Cortile Santo

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Giulia 
 
 
 
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Abbiamo mangiato veramente molto bene. Gamberi freschissimi e pesce spada molto saporito. La millefoglie era incredibile. La proprietaria gentilissima e il locale è veramente molto bello immerso in questo borgo medievale
  
 
  
 
 
 
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 Chiara K 
 
 
 
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What can I say? If you haven’t tried it yet, you definitely should. This place offers exactly what every culinary enthusiast in the area craves: authenticity, originality, and the courage to create an experience that feels genuinely new. We celebrated our first wedding anniversary here, and from the moment we arrived, they made us feel truly welcome. We left with a wonderful and memorable experience that we’ll cherish. We will absolutely be back and wholeheartedly recommend this place to everyone!
  
 
  
 
 
 
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 Francesco Pucci 
 
 
 
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Abbiamo cenato in famiglia il 16 Agosto, l'ambiente è molto suggestivo difronte alla chiesa Romanica di Tratalias. Tavoli ben apparecchiati con un giardino curato. La materia prima è di qualità,la tempura di gamberi con zucchine favolosa, asciutta e croccante. Anche la Catalana di gamberi buona, con gambero rosso fresco. Per i primi devo fare qualche appunto. Le linguine ai gamberi risultano troppo dolci, stucchevoli, il cuoco ha scelto di mettere i pomodori ni confit che addolciscono  ancora di più il già dolce del gambero, e anche il tentativo di spezzare con la scorza di limone non aiuta... Consiglio di sostituire i confit con pomodorini freschi in modo da sfruttarne l' acidità e bilanciare il piatto. Le caserecce al pesce spada andrebbero fatte in bianco senza sugo e soprattutto senza capperi tritati (o polvere di cappero) che condiziona troppo il sapore, annullando la freschezza dello spada. Opterei per capperi interi, magari qui il confit ci starebbe bene per bilanciare la sapidita' del cappero e a scelta una bottarga di spada per amalgamare il piatto... È solo uno spunto che offro al cuoco! Per chiudere la millefoglie buonissima ma anche qui aggiungerei una variante locale magari con una crema di ricotta aromatizzata per valorizzare i prodotti del territorio. Ultimo appunto, per il target a cui si punta, gradirei che il personale usasse una divisa comune, non abbigliati ognuno per conto suo. Carta dei vini da aggiornare e anche quella dei distillati e dei liquori e dei vini passiti... Avete la Vodka Beluga ma non un buon Cognac o un Whiskey di qualità... Non vedo la logica! Comunque nel complesso un 7 di incoraggiamento e di stima.
  
 
  
 
 
 
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 Maestrale 
 
 
 
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Quando le ambizioni sono massime anche l'attenzione dev'essere massima. Luogo speciale e ben preparato con i tavoli all'aperto e mise en place gradevole. Il servizio e molto rapido ed efficiente con tanta disponibilità e cortesia ma anche con un pò di distrazione (guardare sempre se mancano le posate all'arrivo del piatto). La carta dei vini è sintetica ma abbastanza rappresentativa. Sul cibo c'è sempre chi si accontenta ma un ristorante come il vostro non deve accontentare ma dare il meglio. Se non ci sono i gamberi di "prima" non si possono dare quelli di "terza" quai invisibili. Devo assolutamente tornare e mangiare anche altre pietanza per capire se considerarvi tra i preferiti. Grazie.
  
 
  
 
 
 
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 Giulia Papetti 
 
 
 
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Un posto magico e cibo sublime! Siamo stati ieri sera a cena in questa perla di ristorante: la location è a dir poco meravigliosa, immersa in un contesto affascinante e suggestivo unico nel suo genere (Tratalias Vecchia, un affascinante borgo abbandonato davvero particolare). Il posto in sé ha un'atmosfera unica, perfetta per una cena romantica o una serata importante. È un'esperienza che vale assolutamente il prezzo (non è un ristorante economico, ma la qualità e l'atmosfera ripagano ampiamente). Il cibo è buonissimo (tartare di gamberi rossi davvero squisita). L'unica nota, più come consiglio costruttivo che come critica, riguarda la gestione del tavolo: il servizio in sé non è stato affatto lento, ma il personale è apparso un po' disattento. Abbiamo fatto buona parte del pasto senza vino perché non trovavamo nessuno a cui ordinare la seconda bottiglia e, avendo a tavola una persona abbastanza esperta, le risposte alle sue domande sulle etichette non sono state precise o esaustive. Dettagli, comunque, a fronte di un'esperienza straordinaria: è un posto talmente bello che torneremo sicuramente al prossimo viaggio in Sardegna! Consigliatissimo!
  
 
  
 
 
 
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 Giampaolo Cardia 
 
 
 
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Cena veramente suggestiva con la cattedrale Romanica sullo sfondo. Servizio perfetto: attento, cortese e preciso. Le portate una più buona dell'altra. Una carta dei vino piccola e molto focalizzata sui vini del territorio, nella quale è possibile scovare qualche chicca. Forse, vista la complessità dei sapori si potrebbe inserire anche qualche vino nazionale o straniero di maggior struttura. Inoltre hanno gestito alla grande mio figlio di 4 anni con estrema carineria. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio vivamente
  
 
  
 
 
 
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 Fra Fra 
 
 
 
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Posto situato nel piccolo borgo di Tratalias davanti a una bellissima chiesa in stile Romanico.Il servizio è buono, ma il punto forte è decisamente il cibo, abbiamo preso in 4 ognuno un antipasto e ci ha soddisfatto a tutti.Il piatto migliore sicuramente il pesce spada,delizioso.Anche il primo di terra molto buono. Il prezzo è giusto,se  rapportato alla qualità del cibo.
  
 
  
 
 
 
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 Nicola Porcina 
 
 
 
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Tutto perfetto!
  
 
  
 
 
 
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 Nicoletta Bernocchi 
 
 
 
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Un posto incantevole. Sevizio impeccabile e personale super cortese e preparato. Nicoletta
  
 
  
 
 
 
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 Matteo Contini 
 
 
 
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Bellissima serata!