Cortile Santo

Cucina Mediterranea

Nel silenzio del borgo, tra le antiche pietre di Tratalias, prende forma un nuovo spazio dedicato alla ristorazione di qualità.

Il nostro Cortile è pronto ad accogliervi dove eleganza, quiete e sapori autentici si incontrano.

Esperienza unica

“Al Cortile Santo ogni dettaglio è pensato per offrirvi un’esperienza unica: la sala interna, elegante e accogliente, custodisce l’atmosfera intima del borgo medievale, mentre il cortile esterno, immerso nel silenzio e nella bellezza delle pietre antiche, regala il piacere di una cena sotto il cielo stellato della Sardegna. Due ambienti diversi, un’unica armonia fatta di gusto, quiete e convivialità.”

La Cucina

La cucina mediterranea è il cuore pulsante di Cortile Santo: una tradizione fatta di ingredienti semplici e autentici, trasformati in piatti che raccontano il mare, la terra e il sole della Sardegna. Il pescato fresco, le verdure di stagione, l’olio extravergine e le erbe aromatiche si incontrano in ricette che uniscono genuinità e creatività, offrendo un’esperienza di gusto equilibrata, sana ed elegante. Ogni piatto è un omaggio ai colori, ai profumi e ai sapori del Mediterraneo.